المنتجات Luna الوصفات
منتجات الألبان
البقوليات و الفول
معجون الطماطم
منتجات أخرى
عرض جميع المنتجات

حساء البازلاء

سلطة البازيلاء

تكة اللحم البقري

كيك بوبس بالشوكولاتة

الدجاج بالكاري و البازلاء

عرض الوصفات

تكة اللحم البقري

  • 4 ساعات
  • 20 دقيقة
  • 2 – 3 أشخاص
مقادير اللحم:
1/2 كيلو لحم بقري، مقطع مكعبات بحجم 4*4 سم
3 ملاعق كبيرةمهروس الكيوي
2 ملعقة صغيرةبهارات ايطالية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرةفلفل أسود
مقادير اليخنة:
2 حبة بصل أبيض وسط، مقطعة مكعبات صغيرة
2 فصثوم، مهروس
3 حبات طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرةكمون
1 ملعقة صغيرةكزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرةبودرة بصل
1/4 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرةملح
1 حبةفلفل أخضر، مقطعة شرائح رفيعة
2 ملاعقة كبيرةكبيرة معجون طماطم لونا
1/2 علبةحمص لونا (400 غرام)
1/4 كوبماء مغلي
1/4 حبةفلفل رومي، مفرومة
شرائحبصل أخضر وبقدونس للتزيين

الطريقة

  • أنقعي اللحم في مهروس الكيوي والبهارات الايطالية والملح والفلفل الأسود واتركيه في الثلاجة لمد 3 - 4 ساعات.
  • شوحي اللحم مع بهاراته في مقلاة مع قليل من الزيت حتى ينضج ويتحمر.

  • شوحي البصل مع شرائح الفلفل الرومي والفلفل الحار والثوم لمدة دقيقتين ثم أضيفي معجون الطماطم والبابريكا والكمون والكزبرة المطحونة وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود والزنجبيل وأخلطيها حتى تتجانس ثم أضيفي الطماطم المقطعة وقلبيها.
  • أضيفي قطع اللحم وقلبيها مع المقادير السابقة.

  • أضيفي حبات الحمص وأستمري بالتقليب.

  • ضعي المقلاه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تثخن الصلصة. يمكنك اضافة الماء المغلي عند الحاجة.

  • للتقديم زيني الطبق بشرائح البصل الأخضر أو البقدونس.

 

Skip to content