بودنج المستكة بالكيك الرخامي

• قطعي الكيك الرخامي إلى شرائح متساوية،
• ذوبي مقادير صلصة الشوكولاتة في المايكرويف ثم ادهني الكيك بقليل منها حتى تلتصق في كأس التقديم وتكون ثابتة عند صب البودنج. أحتفظي بباقي صلصة الشوكولاتة للتزيين.
• أطحني المستكة مع النشاء بمطحنة القهوة ثم أخلطيها مع الجلاتين والفانيليا وربع كوب حليب ثم أضيفي إليها البيض وأستمري بالخلط حتى يتجانس الخليط.
• أغلي باقي الحليب مع السكر ثم أضيفي إليه الخليط السابق وحركي حتى يثخن.
• صبي البودنج على الكيك وأتركيه حتى يبرد ثم غلفيه بالنايلون وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

للتزيين:

• عند التقديم : صبي صلصة الشوكولاتة البيضاء على وجه البودنج ثم رشي فتات البسكويت ثم انثري خيوط من الحليب المحلى وقدميه.